在當地極具盛名的客家台菜熱炒店,顧客絡繹不絕,裝潢復古中帶新穎、特色感十足;品牌歷程將近50年,目前是二代店,欲尋資金擴展分店系統,增強品牌價值,共創雙贏。
二代店開設資歷約7年,營收近3000萬/年,毛利約40-50%,淨利約15%;正職員工5位,分別為內場3位、外場2位,其餘以PT人員補足,每月人事成本共約30萬。
坪數含倉儲大約60坪,總桌數18桌、140客席,店租金16萬/月,三年一簽,與房東關係良好,不會有臨時漲租的問題;依過去營業額計算,租金占比約為8%,坪效約為3.5萬/月。